金子の沖縄ここ

寒い日々が続きますね！

というか「この天気なんじゃねん！」と曇り空が続き気温も沖縄らしからぬ「10度」前後な日々が続いています。

ツーリングも気分よく走れたのはいつだったか・・・・

さて、ここ最近自宅にはあちらこちらから頂いた「ムーチー（餅）」がある。
その中の１つをあけると「白ムーチー」が出てきた。
これは私が一番好きなもの。

黒糖味もある様だが素朴な味が好きな理由。

そしてもう１つのこだわりは「固まらす」事。


といっても凍らせるのではなく、少し硬さが出てきたところを食う。
こんな感じです。


（うん？この話題前にも書いたんかな・・・・）

モチモチ感がたまらないんです。

つきたて（できたて）は月桃の葉にくっいて食べにくいけど、硬くなるとその葉っぱからきれいに
はぎとる事ができいて全部食べれるんです。
しかも手は「むっちゃぁくわたぁ～（むちゃむちゃ）」せずにその香りと食感が楽しめるから。

月桃の香りが辺りに漂って余計に「素朴さ」を感じてしまいます。



まだまだ寒い日が続きますな。
皆さん
風邪にご用心です！


ということでこれから万国津梁館へと行ってきましょうね！！