金子の沖縄ここ

うちの事務所の裏にスタッフが花を植えてくれた。

名前を聞いたが忘れてしまったがｗ
生命力があるのか？　植え替えた翌日にはイキイキとした姿を見せてくれている。

聞くとこの花！食べる事ができるそうな。

花は一時期「サラダ」に使われていたとのこと。
葉っぱも食べれるとのことで、早速生で食すことにした。

噛むと「ピリッ」と辛味を感じる。

大根下ろしに少し生わさびを入れた粋な味。

だが、

多分、水にさらして「灰汁」を取らないといけなかったのか？
あとから喉のほうに「苦味」「渋み」を感じてしまったのだが、これはいけるかも。

繁殖能力あるんで栽培して売ろうかな（笑）