金子の沖縄ここ

ってな感じの発音になるのかな？

「こーれーぐーすー」

「こーれ～ぐ～す～」

「こ～れ～ぐ～す～」

ネットで調べたら「こーれーぐす」があったが、「ぐす」という発音がどことなく違和感があるんだよなぁ～

まぁ
発音はともかくこの「オキナワンスパイス」は沖縄そばには欠かせない調味料。

だが、お酒の飲めない私はこれを使ったのははるか数十年前かと記憶する。

野菜炒めに入れてアルコールを飛ばして食うのもいけるらしいが、ここ最近というかここ4年ほどは外食が多いかも（笑）

最近では「ハバネロ」というのが流行っている様だが、それよりも「こーれ～ぐすぅ」のほうがオキナワンらしい気がするのは私だけなのでしょうか！