金子の沖縄ここ

昨日の続きです。

バイクパーツ屋さんに愛車を見せたあとに「やーさ」したので近くのそば屋に行こうとそこの店長に「どこか美味いそば屋ってない？」と聞いたら「中城のホーメル工場近くにやかそばがあるよ～」と教えてくれた。

確かそこは「ひーじゃーそば」があるって事を聞いていたので、早速バイクにまたがり向かう。

10分ほど県道からスージ道を走りたどり着いたのが昨日の門構えのある「やかそば」。

民家を改造したその「そば屋」には入り、外のベンチに腰掛てひーじゃーそばを注文。

ほどなくそれは出てきた。

香り・・・・
ひーじゃーです！
ひーじゃー汁そのもの。
うっすらとひーじゃーの脂が浮いていて、それを覆い隠すかの様に「フーチーバー」がドサッとかかっている。

アチコーコーのどんぶりを持ちまずはスープを飲む。

「ほほぉ～これはひーじゃー汁そのものではないかいな！」と感激。

そしてフーチーバーをかきわけ肉を喰う。

それは野性味ある香りが口中に蔓延する。

1口、2口、3口とスープを飲む。

そして麺を食べ、肉をたべ、スープを飲む。

食べ終えた後に思った。

「これはひーじゃー好きな人間はたまらんと思うが嫌いな人は多分食べている人の近くにはこないだろうなぁ～」と。

ひーじゃー好きな私でさえも「これはちょっと濃厚やな！」とほぼ完食後に思う。

でも・・・・・


また行きたいそば屋になったかも。

といっても数ヶ月に1回にとどめておきたいものだよな（笑）