金子の沖縄ここ

宜野湾市、我如古（ガネコ）交差点から琉大に向かって約１００ｍ行った右手（向かいは交通裁判所です）にある「島風」。

ここのそばがだんだんと美味く感じてきた。



というのも実は私は「鰹だし」は少し苦手でどちらかというと濃厚なスープが好みだったが、ここ最近なぜか「鰹だし」でも全然ＯＫ！
というかむしろ「うめい！」と心が躍る気持ちにもなったりする。

ここ島風の鰹だしの効いた「つゆ」に麺を絡ませて食う。

熱いスープに手製の麺がマッチングして実に美味い！

来月の初旬に向けて県のプロジェクトを受けての宜野湾への事務所「分室」をするが、ここのそば屋は来るまで１０分の距離。


通堂ラーメン同様、ここにはまるかもしれないなぁ～